Chitanțe

Salată de cartofi dulci prăjiți și macadamia cu nuci

Salată de cartofi dulci prăjiți și macadamia cu nuci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

În această rețetă, cartoful dulce oferă beta caroten, vitamina C, fibre și nuci de potasiu și macadamia din omega 3, potasiu, magneziu și fosfor.

Ingrediente:

Pentru 4 persoane

  • 300 g salată mixtă (frunză de stejar, salată verde, rudă)
  • 1 castravete mic
  • 300 g roșii cherry
  • 4 cartofi dulci
  • 4 c. lingura de ulei de masline
  • Pentru vinetă:
  • 3 c. otet balsamic
  • sare
  • 1/2 c. de muștar
  • 6 c. lingura de ulei de masline
  • 150 g nuci macadamia nesalte

Mod de preparare:

Spălați, ștergeți și tăiați salata. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Se spală castravetele, se taie în felii subțiri. Cojiți cartofii dulci, îi tăiați în felii subțiri și apoi tăiați feliile în jumătate și ștergeți-le cu prosoape de hârtie.
Încălziți uleiul și săriți inelele de cartof dulce, amestecând regulat timp de 8 până la 10 minute până se rumenesc.
Pregătiți vinina și sare-l.
Se amestecă salata cu roșiile, castraveții și cartofii fierbinți, se presară cu vinetă.
Tăiați gros nuci de macadamia, presărați salata și serviți imediat.
StockFood