Chitanțe

Supă de linte indiană

Supă de linte indiană



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Servită cu o lingură de iaurt din plante, această supă de origine indiană va călători papilele gustative!

Ingrediente:

  • 1 dovlecel
  • 1 cartof
  • 1 nap
  • 1 măr de fructe
  • 1 ceapa
  • 2 căței de usturoi
  • 150 g linte de corali
  • 1,5 l apă
  • 1 c. Cafea indiană de curry
  • 1 iaurt amestecat
  • coriandru proaspăt

Mod de preparare:

Spălați legumele. Tăiați dovleceii în cuburi mici, fără a decoji. Cojiți cartoful, napul și mărul verde. Tăiați-le în bruneză Feliați ceapa. Se toacă unul dintre căței de usturoi. Aduți 1,5 litri de apă cu sare de piper și curry. Turnați legumele și lintea în apa clocotită. Se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute la foc mic. Între timp, amestecați într-un bol iaurtul amestecat cu al doilea cățel de usturoi tocat și buchetul de coriandru tocat. Serviți supa cu o lingură de iaurt.